Cosmopolitani-salat kuulub minu viimase aja parimate toiduleidude hulka. See salat maitseb lihtsalt taevalikult, jääsalatist magusam ja krõbedam. Paadikujulisi lehti saab kasutada aga näiteks tacode asemel, hiljem neid meelepärase sisuga täites.
Mida vajad Cosmo salati tegemiseks?
-250 g Cosmopolitan salatilehti
-300 g kokteiltomateid/kobartomateid
-250 g erinevat värvi paprikat
-peotäis jänesekapsast
-paar suuremat viilu Cantaloupe melonit v arbuusi
-300 g kanafileed/suitsukana
-3,5 spl Caesari kastet
Kuidas valmib?
1. Pane garneeringu tarbeks paar paadikujulist salatilehte kõrvale.
2.Haki salatilehed, tükelda paprika pisikesteks kuubikuteks ning lõika tomatid paadikujulisteks paladeks.
3. Lõika melon/arbuus pöidla suurusteks kuubikuteks. Haki jänesekapsas.
4. Lõika eelnevalt praetud-küpsetatud kana peenikesteks ribadeks.
5. Aseta punktides 2-4 nimetatud koostisosad kaussi ning lisa kaste. Sega.
6. Võta paar kaarjat salatilehte ning aseta taldrikule. Täida need äsja valminud Cosmo salatiga.
Värskelt parim. Naudi kohe!
NIPP: jänesekapsa võib asendada hapuoblikate või 1tl sidurnimahlaga. Talvisel ajal võib meloni-arbuusi asemel lisada konservirsikuid.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar