Kreemine kana-brokoli vorm

Kas sul on kunagi olnud päeva, kui tunned et hing ja ihu vajavad kosutust ning seda ühe eriti mõnusa, pisut rammusa, natuke kreemise aga siiski kevadiselt vitamiinise (noh niivõrd-kuivõrd eks) toidu näol? Nii minul oligi. Keha nõudis üks patupäeva ning sügavkülmast vaatas vastu nukker lehttaigen, mis lausa nõudis soolase vormi peale panekut. Laps aga nõudis brokolit ning kanaliha kuupäev ka külmikus karjus. Seetõttu nad ühte patta saidki ja ooo seda maitset.

Retsepti saad ka ise kohandada, nagu on mul välja toodud - võid kasutada kanafileed, kui soovid või koibi.

Vaja on:

• 400g Bonduelle sügavkülmutatud brokolit
• 500g kanafileed või 6-8 kanakoiba
• 3 kartulit
• 300g herneid (konserv)
• 100g maisi (konserv)
• 300g toorjuustu
• 1 spl sinepit
• 6 spl ketšupit või sweet chili kastet
• 400g lehttaignat
• soola, pipart

Kuidas valmib:
1. Tõsta brokoli ja lehttaigen sulama. Pane ahi 200 kraadile soojenema.
2. Koori kartulid. Kui kasutad kanafileed, lõigu see suupärasteks viiludeks ning lõika kartulist õhukesed viilud. Kui kasutad kanakoibi, lõika kartul pisut suuremateks kuubikuteks.
3. Võta 30cm x 40cm ahjuvorm ja õlita või võita see. Tõsta kana ja kartulid segamini sisse. Kanafileetükke ja pisemaid kartuleid küpseta 20 minutit, kui kasutad kanakoibi ja suuremaid kartulitükke, küpseta neid 40 minutit.
4. Sega kausis kokku toorjuust, herned, mais ja sinep. Maitsesta soolaga. Segamise ajal võid kahvliga herneid pisut pudrumaks suruda.
5. Kui on kana ja kartuli aeg on täis, võta need ahjust ja pane ahjupanni lisaks brokoli, sinna peale tõsta lusikaga toorjuustusegu. Määri selle peale ketšup või sweet chili kaste ning kata pealt lehttaignakaanega. Küpseta veel umbes 20 minutit kuni lehttaigen on pealt kuldpruun ja kenasti kerkinud.
Valmimiseks läheb aega umbes 60 min.